CÁCH ĐI KHẤT THỰC VÀ THỌ THỰC (ĂN CƠM)

Kính gửi quý tu sinh! Đời người tu sĩ không làm một nghề nào khác, chỉ duy nhất sống bằng nghề xin ăn ngày một bữa mà thôi. Bởi vậy, khi khất thực và thọ thực cần phải y áo trang nghiêm chỉnh tề, để bày tỏ lòng quý trọng và sự biết ơn công sức, tịnh vật của người đàn na thí chủ. Vì có những người đến Tu Viện tu tập chưa biết cách thức đi khất thực và thọ thực như thế nào, nên chúng tôi tạm ghi ra hướng dẫn này để giúp mọi người cùng thực hiện cho đúng cách như sau:

CÁCH ĐI KHẤT THỰC:

1. Phải mặc áo tràng (áo giới) cho nghiêm chỉnh, cổ áo phải ngay ngắn, kín đáo.

2. Tay trái đỡ dưới bát và tay phải ôm vòng bát.

3. Trước khi ra khỏi thất, đứng nghiêm chỉnh rồi tác ý: “Xin tất cả chúng sinh hãy tránh ra, đừng nằm trên bước đường tôi đi”.

4. Khi bước đi lưng thẳng, mắt nhìn xuống phía trước, tĩnh giác để tránh giẫm đạp lên ốc, kiến, trùn, cuốn chiếu và các côn trùng nhỏ bé khác...

5. Phải đi đường thẳng, đường lớn dẫn đến nơi khất thực, không được đi đường tắt ngang qua thất người khác.

6. Không nên đi từng bước chậm rãi như người đau bệnh, cũng không nên đi nhanh quá; nên đi bình thường, nhẹ nhàng, khoan thai.

7. Khi đến kệ cơm, đặt bát xuống, giở nắp mâm xem thức ăn để xới cơm vừa đủ ăn, và được quyền lấy những thứ như nước tương, chao, muối... đã để sẵn trên kệ cơm.

8. Lấy cơm để vào bát xong đậy nắp bát lại, nắp bát để ngửa, để những thực phẩm ngoài mâm như trái cây, bánh, hộp sữa... trên nắp bát.

9. Đặt bát cơm lên mâm thức ăn cho ngay ngắn, đứng thẳng người xá một xá biết ơn, rồi bưng bát về thất.

Vì tập thể khá đông, yêu cầu quí tu sinh lấy cơm nhanh gọn để kịp giờ thọ trai.

CÁCH NGỒI ĂN VÀ CÁCH ĂN:

1. Đặt mâm lên bàn hoặc ngồi dưới đất, ngồi bán già hoặc kiết già giữa thất.

2. Chuẩn bị sẵn những đồ dùng như: khăn, dao, muỗng, đũa, nước uống... đầy đủ, để khi đã ngồi xuống ăn không được đứng lên đi tới đi lui, lấy thêm cái này cái kia nữa.

3. Ngồi thẳng lưng, chắp tay lên đọc bài Ước Nguyện cúng dường.

4. Sau khi đọc bài Ước Nguyện cúng dường xong, ăn ba muỗng cơm trắng và thầm nguyện.

5. Cách thức ăn: quí vị xem quyển Giới Đức Làm Người tập 1, chương 4, trang 156: “Ăn uống phải trang nghiêm tề chỉnh, có 23 giới”.

6. Thọ thực xong, chắp tay đọc bài Biết Ơn, rồi xá một xá.

7. Đứng lên cởi áo tràng và thu dẹp, dọn rửa. (Không nên mặc áo tràng để làm những công việc giặt rửa, lao tác...)

Kính ghi

Tu Viện Chơn Như

✿✿✿